Les fours de la gamme Trays représentent le summum de la flexibilité Ristofast : adaptés à la cuisson des pizzas et du pain, ils peuvent accueillir de deux à dix plaques de 40 x 60 cm. Leurs caractéristiques techniques en font une solution haut de gamme pour les clients à la recherche d'un produit polyvalent.
MODÈLE 4 PLATEAUX - 8 PIZZAS
FICHE DE DONNÉES
Capacité par chambre : 2 plateaux de 60 x 40 cm - 4 pizzas de 35 cm
Puissance : 13,8 kW
Dimensions intérieures : L.82 x P.84 x H.17,5 cm
Dimensions extérieures : L.110 x P.107,4 x H.74,5 cm
Poids : 164 kg
Alimentation : 230 / 400 V
Température de fonctionnement : 45 / 450 °C
MODÈLE 6 PLATEAUX - 12 PIZZAS
FICHE DE DONNÉES
Capacité par chambre : 3 plateaux de 60 x 40 cm - 6 pizzas de 35 cm
Puissance : 20,4 kW
Dimensions intérieures : L.82 x P.108 x H.17,5 cm
Dimensions extérieures : L.110 x P.131,4 x H.74,5 cm
Poids : 220 kg
Alimentation : 230 / 400 V
Température de fonctionnement : 45 / 450 °C
MODÈLE 8 PLATEAUX - 12 PIZZAS/L
FICHE DE DONNÉES
Capacité par chambre : 4 plateaux de 60 x 40 cm - 6 pizzas de 40 cm
Puissance : 20,4 kW
Dimensions intérieures : L.123 x P.84 x H.17,5 cm
Dimensions extérieures : L.150 x P.107,4 x H.74,5 cm
Poids : 225 kg
Alimentation : 230 / 400 V
Température de fonctionnement : 45 / 450 °C
MODÈLE 10 PLATEAUX - 18 PIZZAS
FICHE DE DONNÉES
Capacité par chambre : 5 plateaux de 60 x 40 cm - 9 pizzas de 35 cm
Puissance : 30,6 kW
Dimensions intérieures : L.123 x P.108 x H.17,5 cm
Dimensions extérieures : L.150 x P.131,4 x H.74,5 cm
Poids : 323,5 kg
Alimentation : 230 / 400 V
Température de fonctionnement : 45 / 450 °C
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