Forno elettrico a una camera per 4 pizze o 2 teglie 60 x 40 cm con camera alta 27 cm che permette la cottura anche di panettoni. Ideale per pizzerie, panifici, pasticcerie e attività che desiderano un forno pizza multiuso.
CARATTERISTICHE
- Altezza aumentata di 9,5 cm rispetto ai tradizionali forni pizza;
- Pannello di controllo manuale;
- Due termostati indipendenti permettono di impostare temperature differenti nel cielo e nella platea;
- Piano di cottura in pietra refrattaria;
- Isolamento in lana di roccia evaporata;
- Illuminazione interna;
- Vaporiera (accessorio optional).
DATI TECNICI
Dimensioni esterne (LxPxH cm): 110 x 108 x 51
Peso (kg): 108
Dimensioni interne (LxPxH cm): 82 x 84 x 27
Numero camere: 1
Capacità pizze: 4 (Ø 40 cm)
Capacità teglie: 2 (60 x 40 cm)
Temperatura (° C): 45 / 450
Potenza totale (kW): 6,9
Potenza cielo (kW): 3,45
Potenza platea (kW): 3,45
Alimentazione (V): 230 - 400
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