Forni elettrici a due camere ideali per la cottura della pizza in teglia e del pane. Consentono l'inserimento da 4 a 10 teglie 60 x 40 cm. Le porte con vetro e l'illuminazione interna permettono la massima visibilità in fase di cottura.
CARATTERISTICHE
Pannello di controllo digitale
Piano di cottura in pietra refrattaria
Isolamento in lana di roccia evaporata
Illuminazione interna
Porte con ampio vetro
Alimentazione: 230 - 400 V
SCHEDE TECNICHE
TRAYS 4+4 GLASS
Dimensioni esterne: L.110 x P.107,5 x H.74,5 cm
Dimensioni interne: L.82 x P.84 x H.17,5 cm
Capacità (totale): 8 pizze da 40 cm - 4 teglie 60 x 40 cm
Temperatura d'esercizio: 45° / 450° C
Potenza: 13,8 kW
Potenza resistenza cielo: 1,15 kW x 6
Potenza resistenza platea: 1,15 kW x 6
Peso: 172 kg
TRAYS 6+6 GLASS
Dimensioni esterne: L.110 x P.131,4 x H.74,5 cm
Dimensioni interne: L.82 x P.108 x H.17,5 cm
Capacità (totale): 12 pizze da 35 cm - 6 teglie 60 x 40 cm
Temperatura d'esercizio: 45° / 450° C
Potenza: 20,4 kW
Potenza resistenza cielo: 1,7 kW x 6
Potenza resistenza platea: 1,7 kW x 6
Peso: 220 kg
TRAYS 6+6 L GLASS
Dimensioni esterne: L.150 x P.107,4 x H.74,5 cm
Dimensioni interne: L.123 x P.84 x H.17,5 cm
Capacità (totale): 12 pizze da 40 cm - 8 teglie 60 x 40 cm
Temperatura d'esercizio: 45° / 450° C
Potenza: 20,4 kW
Potenza resistenza cielo: 1,7 kW x 6
Potenza resistenza platea: 1,7 kW x 6
Peso: 225 kg
TRAYS 9+9 GLASS
Dimensioni esterne: L.150 x P.131,4 x H.74,5 cm
Dimensioni interne: L.123 x P.108 x H.17,5 cm
Capacità (totale): 18 pizze da 35 cm - 10 teglie 60 x 40 cm
Temperatura d'esercizio: 45° / 450° C
Potenza: 30,6 kW
Potenza resistenza cielo: 2,55 kW x 6
Potenza resistenza platea: 2,55 kW x 6
Peso: 307 kg
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