Bouleuse à pâtes de 30 à 300 g
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Bouleuse à pâtes de 30 à 300 g
Bouleuse à pâtes de 30 à 300 g
Bouleuse à pâtes de 30 à 300 g

Bouleuse à pâtes de 30 à 300 g

RF_05155_67231
Bouleuse professionnelle pour pizzas, pains et pâtes. La machine utilise la gravité pour créer des boules de pâte rondes, qui peuvent être cuites pour préparer pizzas, pains et pâtes fraîches.
1.706,78 €

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La bouleuse professionnelle crée des boules de pâte de 30 à 300 grammes en exploitant le mouvement ascendant de la vis sans fin, sans stresser ni chauffer la pâte, en conservant ses propriétés inchangées.

CARACTÉRISTIQUES

  • Étalez de la pâte à pain et à pizza de 30 à 300 grammes sans jamais changer d'accessoires
  • Très robuste
  • Très simple à utiliser
  • Très facile à nettoyer
  • Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité
  • Les balles tombent à hauteur du banc
  • Machine sur roues

DONNÉES TECHNIQUES

  • Dimensions (LxlxH cm) : 37 x 45,5 x 79
  • Dimensions du plateau (cm) : 37
  • Poids min/max de la portion de pâte (gr) : 30 / 300
  • Hydratation minimale de la pâte : 60 / 65%
  • Hydratation maximale de la pâte : 70 / 75%
  • Puissance (kW) : 0,37
  • Alimentation (V) : 230 / 400
  • Poids (kg) : 55

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Fiche technique

Fabriqué en Italie
Oui
Fournisseur
TPM ITALIE PAR TORRESAN MATTEO

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