Arrotondatrice professionale per pizza, pane e pasta. La macchina sfrutta la forza di gravità per creare palline di pasta arrotondate, che possono essere cucinate per preparare la pizza, il pane e...
Arrotondatrice professionale crea palline d'impasto da 30 a 300 grammi sfruttando il movimento di risalita della coclea, senza stressare o scaldare la pasta, mantenendo inalterate le sue propoprietà.
CARATTERISTICHE
Arrotonda pasta da pane e pizza da 30 a 300 grammi senza mai cambiare accessori
Molto robusta
Molto semplice da usare
Molto facile da pulire
Tutti i componenti sono a norme igieniche di sicurezza
Caduta palline ad altezza banco
Macchina su ruote
DATI TECNICI
Dimensioni (LxPxH cm): 37 x 45,5 x 79
Dimensioni vassoio (cm): 37
Peso porzioni impasto min/max (gr): 30 / 300
Idratazione impasto minima: 60/65% (con qualche piccolo accorgimento è possibile diminuire la percentuale d'idratazione)
Idratazione impasto massima: 70% (con qualche piccolo accorgimento è possibile aumentare la percentuale d'idratazione)
English
Français
