La diviseuse-bouleuse est la machine idéale pour diviser et bouler les pâtes à pâtisserie, de boulangerie et à pizza. Grâce à sa précision, elle divise la pâte en portions égales et boule chaque pâton, créant ainsi des boules parfaitement fermées, garantissant un travail uniforme.
La diviseuse-bouleuse de pâte vous permet d'optimiser les temps de préparation des pâtes à pain, à pizza et autres spécialités cuites au four.
Le fonctionnement est simple : la pâte est déposée sur le plateau, l'opérateur tire la poignée au-dessus de sa tête, puis actionne le levier avant pour diviser la pâte en portions égales. Enfin, il suffit d'abaisser le levier latéral pour lancer le boulage.
CARACTÉRISTIQUES
Fabriqué en Italie
Presse manuelle à levier
Coupe à lame à ressort
Étagère en aluminium moulé
6 versions avec des poids différents pour chaque besoin
Couvre-tête facilement amovible pour un nettoyage rapide
3 plaques en nylon de qualité alimentaire
Convient pour le traitement des pâtes dures et molles
Possibilité d'utilisation exclusive comme cloison
Roues pour un déplacement facile
Conforme aux réglementations européennes CE.
MODÈLES COMMANDABLES
15 pièces : poids de 150 à 360
22 pièces : poids de 60 à 220
30 pièces : poids de 40 à 135
30 pièces : poids de 25 à 90
36 pièces : poids de 34 à 110
52 pièces : poids de 12 à 30
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (LxlxH cm) : 73 x 73 x 145/201
Poids (kg) : 230
Puissance (kW) : 0,55
Alimentation : 440/220 - Triphasé
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