FRIGGITRICE A GAS SU MOBILE CON ANTE MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.85 cm
FRIGGITRICE A GAS SU MOBILE CON ANTE MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.85 cm

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2.829,18 €

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SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE A GAS

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DESCRIZIONE
L’utilizzo delle friggitrici in pasticceria richiede macchine con caratteristiche tecniche e strutturali diverse da quelle adatte per la gastronomia. Grazie all’ampia superficie di cottura e alla bassa profondità della vasca è possibile friggere in modo uniforme e senza sovrapposizione dei pezzi anche i dolci più delicati o di grandi dimensioni quali bomboloni, krapfen e frittelle.

Le vasche sono realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità. Su richiesta possono essere fornite di sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio, e di retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio.
Accessori inclusi nel prezzo
- Cesto 58 x 32 x 7 cm
- Rete di separazione cestello/bruciatore


SCHEDA TECNICA

  • Dimensioni : L.70 x P.58 x H.85 cm
  • Dimensioni vasca : L.60 x P.35 cm
  • Capacità : 18 Lt
  • Cestello : L.58 x P.32 x H.7 cm
  • Potenza : 12 kW
  • Peso : 68 kg

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Scheda tecnica

Attività
Pasticceria e Panificio
Capacità in litri
da 11 a 30 litri
N° vasche
1 vasca
Profondità
60 cm
Tipologia
su vano
Prodotti
Friggitrici per pasticceria
Codice Fornitore
MFG1800 + SUP0720
Fornitore
GIORIK SPA

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