Friggitrice a gas indiretta su vano con due vasche 18 +18 litri.
CARATTERISTICHE
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304.
Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”.
Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio.
Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite termostato elettrico di alta precisione.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia.
Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
Accensione elettrica.
Piedini regolabili.
DATI TECNICI
Dimensioni (LxPxH cm): 80 x 90 x 90
Peso (kg): 122
Capacità (L): 18 + 18
Potenza termica (kW): 28
Potenza elettrica (kW): 0,01
Voltaggio: 220-240
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