Friggitrice per uso professionale a gas su vano con vasca di capacità da 10 l. Ideale per attività come bar, chioschi, ristoranti, gastronomie, mense e rosticcerie.
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Vasca arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 12 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C.). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili (versione con mobile).
DIMENSIONI: cm 40x70x90
PESO NETTO: 39 Kg POTENZA TOTALE GAS: 6,9 kW
DIMENSIONI IMBALLO: cm 47x79 x121 h
PESO LORDO: 50 Kg
VOLUME: 0,45 m3
RF_00336
Scheda tecnica
Made in Italy
Si
Attività
Bar e Chiosco
Gastronomia
Hotel e Catering
Mense e Supermercati
Ristorante
Rosticceria e Kebab
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