FRIGGITRICE A GAS DA TAVOLO MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.25 cm
FRIGGITRICE A GAS DA TAVOLO MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.25 cm

FRIGGITRICE A GAS DA TAVOLO MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.25 cm

RF_02629
Dimensioni vasca  : L.60 x P.35 cm
2.194,78 €

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CESTELLO PER FRIGGITRICI A GAS PER PASTICCERIA

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RETINA ANTI-GALLEGGIO PER FRIGGITRICI DA PASTICCERIA A GAS

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SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE A GAS

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SUPPORTO CON RIPIANO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA

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ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA

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DESCRIZIONE
L’utilizzo delle friggitrici in pasticceria richiede macchine con caratteristiche tecniche e strutturali diverse da quelle adatte per la gastronomia. Grazie all’ampia superficie di cottura e alla bassa profondità della vasca è possibile friggere in modo uniforme e senza sovrapposizione dei pezzi anche i dolci più delicati o di grandi dimensioni quali bomboloni, krapfen e frittelle.

Le vasche sono realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità. Su richiesta possono essere fornite di sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio, e di retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio.
È possibile fissare le apparecchiature su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.
Accessori inclusi nel prezzo
- Cesto 58 x 32 x 7 cm
- Rete di separazione cestello/bruciatore


SCHEDA TECNICA

  • Dimensioni : L.70 x P.58 x H.25 cm
  • Dimensioni vasca : L.60 x P.35 cm
  • Capacità : 18 Lt
  • Cestello : L.58 x P.32 x H.7 cm
  • Potenza : 12 kW
  • Peso : 48 kg

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Scheda tecnica

Attività
Pasticceria e Panificio
Capacità in litri
da 11 a 30 litri
N° vasche
1 vasca
Profondità
60 cm
Tipologia
da banco
Prodotti
Friggitrici per pasticceria
Codice Fornitore
MFG1800
Fornitore
GIORIK SPA

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