Forno elettrico Touch ventilato a convezione con vapore indiretto 4 teglie 60x40 cm
Forno elettrico Touch ventilato a convezione con vapore indiretto 4 teglie 60x40 cm

Forno elettrico Touch ventilato a convezione con vapore indiretto 4 teglie 60x40 cm

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Forno elettrico ventilato a convezione con vapore indiretto 4 teglie 60 x 40 cm, dotato di pannello comandi digitale Touch Screen. Ideale per panifici e ristoranti.
1.584,78 €

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Potenza : 3,4 kW

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SONDA AL CUORE CON SUPPORTO

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206,18 €

Wi-Fi per forni

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Forno elettrico ventilato a convezione con vapore indiretto 4 teglie 60 x 40 cm, dotato di pannello comandi digitale Touch Screen. Ideale per panifici e ristoranti.


PANNELLO COMANDI

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1) Modalità cottura.

2) Raffreddamento.

3) Ricettario (100 ricette, con 5 fasi ciascuna).

4) Impostazioni.

5) Wi-Fi (accessorio optional).

IMPOSTAZIONI

1) Data e ora.

2) Gradi (°C/°F).

3) USB.

4) Controllo lievitatore.

5) Informazioni.

6) HACCP.


DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm): 78,4 x 75,4 x 63,4

Peso (kg): 50,6

Passo guide (cm): 7,3

Potenza (kW): 3,4 (modello monofase) | 5,2 (modello trifase)

Alimentazione (V/Ph/Hz): 220-230 / 1 / 50 | 380-400 / 3 / 50

Capacità teglie/griglie: 4 (60 x 40 cm)

Cottura: ventilata

Vapore: indiretto attraverso selettore touch

Temperatura (° C): 30 / 260

N° programmi: 100

Fasi programmabili: 5

Temperatura preimpostata: 180° C

Accensione forno programmabile: disponibile

Preriscaldo: disponibile

Sovrapponibile: sì


Accessori optional:

Modulo Wi-Fi.

Sonda cuore.

Garanzia SILVER (solo per modelli con Wi-Fi): estensione garanzia a 36 mesi, cartuccia filtrante per trattamento acqua potabile.

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Scheda tecnica

Made in Italy
Si
Attività
Pasticceria e Panificio
Tipologia forno
panetteria e pasticceria
Alimentazione
elettrica
N° teglie
4 teglie
Pannello di controllo
Digitale
Dimensioni (LxPxH cm)
78,4 x 75,4 x 63,4
Peso (kg)
50,6
Capacità teglie
4 (60x40 cm)
Temperatura (° C)
30 / 260
Potenza elettrica (W)
3400
5200
Alimentazione (V/P/Hz)
220-230 / 1 / 50
380-400 / 3 / 50
Passo guide (cm)
7,3

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