Forno UNOX MICRO elettrico a convezione con umidità dotato di pannello di controllo manuale 4 teglie 60x40 cm. Ideale per la cottura di prodotto di panetterie e pasticcerie. Dotato di tecnologia AIR.Plus, per garantire una perfetta uniformità di cottura, e STEAM.Plus, che crea umidità istantanea.
CARATTERISTICHE
Tecnologia DRY.Plus: rimuove rapidamente l'umidità della camera di cottura.
Sistema STEAM.Plus
AIR.Plus: sistema di ventole multiple con inversione di marcia e 2 velocità impostabili.
Regolazione manuale della temperatura da 80° a 260° C.
Camera di cottura in acciaio AISI 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati e supporti teglie in acciaio cromato.
Porta con apertura a ribalta.
Doppio vetro.
Illuminazione camera di cottura attraverso luci LED integrate nella porta.
DATI TECNICI
Dimensioni (LxPxH cm): 80 x 77,4 x 50,9
Peso (kg): 49
Distanza teglie (cm): 7,5
Temperatura (C): 80° - 260°
Potenza (kW): 6,5
Voltaggio: 380-415 V / 3N | 220-240 V / 3 | 220-240 V / 1
Frequenza (Hz): 50
Scheda tecnica
RF_03763
Made in Italy
RF_03764
Made in Italy
RF_03765
Made in Italy
RF_04596
Made in Italy
RF_01944
Made in Italy
RF_03766
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RF_04675
Made in Italy
RF_03717
Made in Italy
RF_03723
Made in Italy
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