Forno elettrico combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 con pannello elettromeccanico. Semplice da utilizzare con timer per cottura da 10 a 120 minuti/infinito. Temperatura impostabile da 100° a 270° C. Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola.
PANNELLO ELETTROMECCANICO
1) Tempo
2) Temperatura
3) Vapore
SCHEDA TECNICA
Dimensioni: L.73 x P.85,5 x H.113 cm
Peso: 113,8 kg
Passo guide: 6,8 cm
Potenza: 15,4 kW
Alimentazione elettrica: 380/400 V | 3N | 50 Hz
Capacità: 11 teglie/griglie GN 1/1
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretta con regolazione attraverso selettore a manopola
Temperatura: 100-270° C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico - laterale dx
Porta: Apertura laterale dx - ventilata - vetro ispezionabile
N° motori: 2 bidirezionali
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Protezione acqua: IPX4
Sovrapponibile: Sì
Piedini: Regolabili
DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali 1 dx + 1 sx
Cavo trifase + neutro: 160 cm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
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