Cucinare direttamente sulla fiamma, per spadellare o saltare, rimane per tutti i cuochi un punto fermo della tradizione culinaria. Grazie al loro disegno pieno ed arrotondato, le griglie in ghisa creano un piano unico di lavoro dove è possibile spostare le pentole facilmente. Lo spessore elevato garantisce una lunga durata e resistenza, oltre ad una facile pulizia. I bruciatori interamente in ghisa ad alto spessore e ad elevata potenza, da 3,5 kW, da 7 kW e da 12 kW, sono garantiti a vita. L’alta efficienza energetica permette un risparmio di gas di almeno il 30% all’anno rispetto ai bruciatori tradizionali. La completa asportabilità del piano di cottura, dai bordi completamente arrotondati, garantisce la massima igiene e pulizia e soprattutto una facile manutenzione.
CUCINA A GAS 6 FUOCHI SU FORNO A GAS 2/1
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno AISI 430. Bruciatori in ghisa da 80 mm, con regolazione fino a 3,5 kW, da 108 mm, con regolazione fino a 7 kW e da 130 mm, con regolazione fino a 12 kW. Valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Forno a gas con bruciatore a fiamma autostabilizzata posizionato sotto la suola nervata in acciaio e termostato regolabile da 160° a 280°C. Camera forno in AISI 430, con supporti a 4 livelli e controporta stampata e nervata in acciaio inox. Camino interno in acciaio inox AISI 304 e supporto bruciatori in acciaio inox AISI 430. Maniglie con doppio stampo ad alta resistenza in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10.
DIMENSIONI: cm 120x90 x90 h
PESO NETTO: 168 Kg
POTENZA FORNO: 7,8 kW
POTENZA TOTALE: 61,3 kW (1 bruciatore da 3,5 kW, 2 bruciatori da 7 kW + 3 bruciatori da 12 kW + forno a gas da 7,8 kW)
DIMENSIONI IMBALLO: cm 129x108 x116 h
PESO LORDO: 204 Kg
VOLUME: 1,62 m3
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