Un appareil indispensable pour la découpe de tout type de viande. La scie à os a été conçue pour découper efficacement de gros morceaux de bœuf, de cheval et de porc, destinés à la réfrigération ou à la cuisson. Elle convient également à la découpe de volaille et de poisson congelé. Fabriquée en alliage d'aluminium anodisé ou avec un châssis peint plus économique, une version en acier inoxydable est également disponible. Elle est équipée d'une scie de coupe personnalisable pour répondre à vos besoins spécifiques. Conçue principalement pour les boucheries, les poissonneries, les restaurants et les cantines, elle est équipée d'un microcontact sur le couvercle, d'un frein moteur, de commandes basse tension, d'un poussoir à viande, d'un portionneur pour réguler la coupe et d'une tension de lame réglable. Conforme à la réglementation en vigueur.
Disponible en versions triphasées et monophasées.
FICHE DE DONNÉES
Ruban : 155 cm
Alimentation : 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz
Puissance : 0,75 kW - 1 CV
Hauteur de coupe : 25 cm
Poids net : 34 kg
Dimensions de la machine : L.37 x P.41 x H.81 cm
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