Il Kit Pizzeria 10 pezzi è l'ideale per arredare una pizzeria completa. Comprende le attrezzature fondamentali per la preparazione di pizze, la cottura di patatine e la conservazione refrigerata di impasti.
Il Kit Pizzeria completo 10 pezzi include:
Forno pizza elettrico 4+4 pizze a controllo meccanico
Costruito in acciaio inox e in lamiera preverniciata.
Piano di cottura in mattoni refrattari.
Isolamento in lana di roccia evaporata.
Resistenze corazzate.
Illuminazione interna.
Dati Tecnici
Capacità per Camera : 4 Pizze 35 cm
Potenza : 12 kW
Dimensioni Interne : L.72 x P.72 x H.14 cm
Dimensioni Esterne : L.100 x P.95,4 x H.74,5 cm
Alimentazione: 400 V
Temperatura d'Esercizio : 50 / 500 °C
Supporto per forno 4+4
Dimensioni : L.101,4 x P.85,9 x H.86 cm
Banco pizza 2 porte + 7 cassetti e la vetrina ingredienti 10 x 1/4 bacinelle
Interno ed esterno realizzato in acciaio inox.
Cassettiera con 7 cassetti non refrigerati.
Refrigerazione ventilata (banco pizza), statica (vetrina ingredienti).
Termostato digitale.
Piedini in acciaio regolabili.
Dati Tecnici
Dimensioni: L.202,5 x P.80 x H.145 cm
Capacità vetrina: 10 bacinelle GN 1/4
Temperatura: +2°/+8° C
Potenza: 300 W + 110 W
Alimentazione: 230 / 1 / 50 Hz
Impastatrice a spirale versione trifase da 30 L / 25 kg
Dati Tecnici
Dimensioni: L.83 x P.44 x H.72 cm
Diametro vasca: 40 cm
Capacità: 33 litri
Peso impasto massimo: 25 kg
Produzione oraria: 100 kg
Alimentazione: 400 V
Potenza: 1,3 kW / 1,7 Hp
ARMADIO REFRIGERATO 650 lt
Interno ed esterno in acciaio inossidabile.
Porta con chiusura automatica con guarnizione magnetica.
Refrigerazione ventilata.
Pannello di controllo elettronico frontale.
Sbrinamento automatico.
Piedi regolabili in altezza.
Dati Tecnici
Dimensioni esterne: L.74 x P.83 x H.201 cm
Dimensioni interne: L.62 x P.70 x H.140 cm
Capacità sigla commerciale: 650 litri
Capacità netta: 440 lt
Temperatura: -2 / +8° C
Assorbimento: 305 W
Alimentazione: 230 V / 1 N / 50 Hz
Cucina a 2 fuochi da banco profondità 60 cm.
Alimentazione a gas
Struttura in acciaio inox
Piano di lavoro stampato in acciaio inox AISI 304
2 fuochi aperti
Griglia smaltata
Camino in acciaio inox
Dati Tecnici
Dimensioni: L.40 x P.60 x H.30 cm
Potenza: 6 kW (2 x 3 kW)
Numero bruciatori: 2
Friggitrice elettrica a due vasche
Dati Tecnici
Potenza : 2+2 kW
Alimentazione : 230 V / 1N / 50-60 Hz
Capacità Olio : 3+3 Lt
Dimensioni : L.43 x P.43 x H.31 cm
Dimensioni Cesto : L.14 x P.24 x H.10 cm
Tavolo in acciaio inox con ripiano inferiore
Dimensioni: L.160 x P.60 x H.85/90 cm
Lavatoio a giorno inox 1 vasca + gocciolatoio a destra 120x70 cm
Dimensioni: L.120 x P.70 x H.85/90 cm
Cappa a parete snack in acciaio inox 120x70 cm completa di filtri a labirinto e motore
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