La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita ad un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio AISI 430 e apertura laterale.
CARATTERISTICHE DIMENSIONALI
Dimensioni forno : L.96 x P.76 x H.74 cm
Peso forno : 92 kg
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza termica : 8 kW
Potenza elettrica : 0,28 kW
Voltaggio : AC 220/230 V
N° motori : 1 bidirezionale
N° giri motore : 2800
Protezione acqua : IPX3
Termostato di sicurezza : bipolare a riarmo manuale
Illuminazione : 2 lampadine ad incandescenza (nella camera di cottura)
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Funzionamento : Gas
Capacità : N°5 teglie / griglie GN 1/1
Cottura : Ventilata
Umidificazione : Indiretta a pulsante
Camera di cottura : Acciaio AISI 430
Scarico vapore : Diretto superiore
Temperatura : 100 - 275 °C
Controllo temperatura : Termostato
Pannello comandi : Elettromeccanico - Laterale dx
Porta : Apertura laterale sx - Ventilata - Vetro ispezionabile
Piedini : Non regolabili
DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali : 1dx + 1sx
Cavo : Monofase [3G 1,5] - L=160 cm
PLUS
Camera di cottura in acciaio inox
ACCESSORI ORDINABILI
Griglia cromata GN 1/1
Teglia in AISI 304 per cottura verticale polli
Teglia in AISI 304 GN 1/1
Cappa camino
Tavolo
LA CASA COSTRUTTRICE consiglia di utilizzare un filtro o un dispositivo addolcitore dell'acqua. Ridurre o eliminare il calcio dall'acqua può migliorare notevolmente la durata e l'efficienza dei vostri macchinari, prevenendo la formazione di calcio nei bollitori, serpentine per l'acqua calda e rubinetti. Eventuali danni causati dalla incrostazioni calcaree non sono coperti da garanzia
Scheda tecnica
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