La cuisson directe sur flamme, qu'il s'agisse de faire sauter ou de faire sauter, reste un incontournable de la tradition culinaire de tous les chefs. Grâce à leur conception solide et arrondie, les grilles en fonte créent une surface de travail homogène où casseroles et poêles peuvent être facilement déplacées. Leur épaisseur accrue garantit durabilité et résistance, ainsi qu'un nettoyage facile. Les brûleurs haute puissance tout en fonte, de 3,5 kW et 7 kW, sont garantis à vie. Leur haute efficacité énergétique permet des économies de gaz d'au moins 30 % par an par rapport aux brûleurs traditionnels. La table de cuisson entièrement amovible, aux bords arrondis, garantit une hygiène et une propreté optimales, et surtout un entretien facile.
CUISINIÈRE À GAZ 6 FEUX SUR FOUR À GAZ
Plan de travail et façades en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs haute puissance en fonte nickelée, simple et double couronne, garantis à vie, actionnés par une vanne avec thermocouple de sécurité et veilleuse. Grilles en fonte. Plateaux amovibles pour une hygiène optimale et un entretien facile. Four statique à gaz équipé d'une veilleuse, entièrement en acier inoxydable, avec supports à 4 niveaux pour grilles et plateaux GN 2/1. Brûleur à flamme auto-stabilisante et thermostat réglable de 160 °C à 280 °C. Porte emboutie sans joint pour une meilleure isolation et une propreté optimale. Porte et contre-porte embouties en acier inoxydable AISI 304. Poignée de porte haute résistance en acier AISI 304 20/10. Pieds réglables. De série : allumage piézoélectrique, 1 grille anti-basculement.
DIMENSIONS : 120x70x90 cm
POIDS NET : 156 Kg
PUISSANCE DU FOUR À GAZ : 12 kW
PUISSANCE DES BRÛLEURS :
- Haute puissance : 31,5 kW (3 brûleurs de 3,5 kW, 3 brûleurs de 7 kW)
- Puissance max : 42 kW (6 brûleurs de 7 kW)
DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : 129x79 x121 h cm
POIDS BRUT : 175 kg
VOLUME : 1,23 m3
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