Friggitrice professionale elettrica su vano con due vasche di capacità da 10 l ciascuna. Ideale per attività come bar, chioschi, ristoranti, catering, gastronomie, mense e rosticcerie.
FRIGGITRICE ELETTRICA SU VANO - 10+10 LT Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Due vasche stampate e arrotondate dotate di comandi indipendenti e di speciali resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata che possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d’olio del 60%. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia. Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fino a 190°C e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Tempo medio di frittura 4 minuti. Preriscaldamento 4-6 minuti (da 20 a 190°C). Produzione massima: 50 kg/h nelle versioni Turbo (Friggitrice elettrica Top - 10+10 lt, Friggitrice elettrica su Vano - 10+10 lt), 60 kg/h nelle versioni High Power (Friggitrice elettrica Top - 10+10 lt, Friggitrice elettrica 10+10 - su Vano). Piedini regolabili (versione con mobile).
DIMENSIONI: cm 80x70x90
PESO NETTO: 65 Kg TENSIONE: 380-415 V3N~
POTENZA ELETTRICA:
Turbo: 12 kW
High Power: 18 kW
DIMENSIONI IMBALLO: cm 88x79 x121 h
PESO LORDO: 80 Kg
VOLUME: 0,84 m3
OPTIONAL:
C2/12: Versione con 2 mezzi cesti E7F10
C4/12: Versione con 4 mezzi cesti E7F10
RF_00349_44363
Scheda tecnica
Made in Italy
Si
Attività
Bar e Chiosco
Gastronomia
Hotel e Catering
Mense e Supermercati
Ristorante
Rosticceria e Kebab
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