Une gamme complète de fry-tops à gaz et électriques, avec plaques simples ou doubles , en acier ou chromé , pour la cuisson par contact de tous types d'aliments, même les plus délicats. Le système de répartition uniforme de la température assure une cuisson optimale sans dispersion de chaleur, ce qui se traduit par des économies d'énergie et un meilleur environnement de travail. Les résidus de cuisson sont acheminés vers le canal dédié et récupérés dans un grand tiroir grâce au grand orifice d'évacuation. Un bouchon en Téflon résistant aux hautes températures est disponible en option.