La bouleuse professionnelle Maxi utilise la gravité pour abaisser la pâte grâce au mouvement ascendant naturel de la vis. Construction en acier inoxydable avec vis sans fin en aluminium ou en aluminium revêtu de Téflon.

CARACTÉRISTIQUES:

- Permet de réaliser des pâtes à pain et à pizza de 20 à 800 grammes sans jamais changer d'accessoires
- Il ne stresse pas et ne chauffe pas les pâtes
- Cela ne modifie en rien les propriétés de la pâte
- Très robuste
- Très simple à utiliser
- Très facile à nettoyer
- Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité
- Les balles tombent à hauteur du banc
- Possibilité de travailler en continu en combinaison avec d'autres machines
- Machine sur roues

FICHE DE DONNÉES

• Dimensions : L.41 x P.61 x H.82 cm
• Largeur du plateau : 50 cm
• Poids des pâtes : de 20 à 800 g
• Hydratation minimale de la pâte : 60/65%
• Hydratation maximale de la pâte : 70 % (vis sans fin en aluminium) | 75 % (vis sans fin en aluminium revêtue de téflon)
  
• Puissance : 0,37 kW
• Alimentation : 230V / 400V
• Poids : 75 kg

Cliquez sur le lien suivant pour voir une vidéo de démonstration de la machine à arrondir :
https://www.youtube.com/watch?v=UQGOWtXD0qU