Plan de travail et façades en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires de grande surface avec flammes auto-stabilisantes pour une répartition uniforme de la chaleur. Puissance réglable par vanne thermostatique. Veilleuse et soupape de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Température maximale contrôlée à 280 °C. Plaque lisse, épaisse et pleine grandeur avec protection anti-éclaboussures affleurante. Plaque de cuisson bi-composants associant une plaque en acier pour une uniformité optimale à un revêtement supérieur en acier inoxydable AISI 316 poli pour un nettoyage facile et un faible rayonnement, pour un confort d'utilisation accru. Surface de cuisson légèrement inclinée avec un grand orifice d'évacuation et un système d'évacuation vers un récipient spécial étanche. Particulièrement adaptée aux cuissons délicates. Pieds réglables.