Abbattitore di temperatura adatto a contenere fino a 3 teglie GN 2/3. Le dimensioni compatte lo rendono ideale per ristoranti che hanno problemi di spazi ristretti.

In grado di eseguire un abbattimento rapido e sicuro: 8 kg da +70°C a +3°C in 90 minuti e 5 kg da +70°C a -18°C in 240 minuti, garantendo la sicurezza alimentare e la qualità dei piatti preparati.

CARATTERISTICHE

• Costruito in acciaio inox AISI 304
• Termostato digitale
• Sbrinamento manuale
• Evaporatore con trattamento anticorrosione
• Dotato di 4 piedi

DATI TECNICI

• Dimensioni esterne (LxPxH cm): 66 x 65 x 43
• Peso (kg): 42
• Dimensioni interne (LxPxH cm): 34 x 51 x 27
• Temperatura (° C): -35 / +5
• Tempo di abbattimento da 70° a +3° C: 90 minuti (8 kg)
• Tempo di surgelazione da 70° a -18° C: 240 minuti (5 kg)
• Capacità teglie: 3 (GN 2/3 - 35,4 x 32,5 cm)
• Potenza (W): 500
• Gas refrigerante: R290