Questo nuovissimo abbattitore professionale, compatto come un abbattitore domestico, assicura il surgelamento rapido degli alimenti, preservandone le proprietà e le caratteristiche organolettiche.

Ecco alcune caratteristiche che rendono questo abbattitore professionale ideale sia come elettrodomestico per la tua casa, sia per piccoli ristoranti, sushi bar, pasticcerie e gelaterie:

• Le dimensioni compatte dell’abbattitore ne facilitano collocazione e pulizia.

• I comandi dell’abbattitore sono di facile utilizzo.

• Il semplice design si adatta perfettamente ad ogni stile di cucina.

• Possibilità di selezionare tre cicli preimpostati di +3°C, -18°C e -40°C con utilizzo della sonda al cuore.

Scheda Tecnica

Dimensioni : L.66 x P.64 x H.42 cm
Peso : 45 kg
Dimensioni Camera : L.34 x P.36,3 x H.27 cm
Capacità Teglie : 3 x GN 2/3

Volume interno : 30 L
Spazio tra Teglie : 8 cm
Resa Abbattimento : 9 kg (+3 °C)
Resa Surgelazione : 7 kg (-18 °C)
Gas Refrigerante : R290
Collaudo : +30 °C / 60 % RH 
Assorbimento all'avviamento : 550 W

Assorbimento a regime: 320 W

Alimentazione : 220 / 240 V - 1 N - 50 Hz