Forno UNOX MICRO elettrico a convezione con pannello di controllo manuale 4 teglie 60x40 cm. Ideale per la cottura di prodotto di panetterie e pasticcerie. Dotato di tecnologia AIR.Plus per garantire una perfetta uniformità di cottura.

CARATTERISTICHE

Tecnologia DRY.Plus: rimuove rapidamente l'umidità della camera di cottura.

AIR.Plus: sistema di ventole multiple con inversione di marcia e 2 velocità impostabili.

Regolazione manuale della temperatura da 80° a 260° C.

Camera di cottura in acciaio AISI 430 ad alta resistenza con bordi arrotondati e supporti teglie in acciaio cromato.

Porta con apertura a ribalta.

Doppio vetro.

Illuminazione camera di cottura attraverso luci LED integrate nella porta.

DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm): 80 x 70,7 x 47,2

Peso (kg): 44

Distanza teglie (cm): 7

Temperatura (C): 80° - 260°

Potenza (kW): 5,3

Voltaggio: 380-415 V / 3N | 220-240 V / 3 | 220-240 V / 1

Frequenza (Hz): 50