Four électrique à convection UNOX MICRO avec panneau de commande manuel et quatre plaques de cuisson 60 x 40 cm. Idéal pour la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie. Équipé de la technologie AIR.Plus pour une cuisson uniforme.

CARACTÉRISTIQUES

Technologie DRY.Plus : élimine rapidement l'humidité de la chambre de cuisson.

AIR.Plus : système de ventilateurs multiples avec rotation inversée et 2 vitesses réglables.

Réglage manuel de la température de 80° à 260° C.

Chambre de cuisson en acier AISI 430 à haute résistance avec bords arrondis et supports de plateaux en acier chromé.

Porte oscillo-battante.

Double vitrage.

Éclairage de la chambre de cuisson par lampes LED intégrées dans la porte.

DONNÉES TECHNIQUES

Dimensions (LxlxH cm) : 80 x 70,7 x 47,2

Poids (kg) : 44

Espacement des plateaux (cm) : 7

Température (C) : 80° - 260°

Puissance (kW) : 5,3

Tension : 380-415 V/3 N | 220-240 V/3 | 220-240 V/1

Fréquence (Hz) : 50