Forno pizzeria elettrico digitale 9 pizze 515° C con cappa e cella di lievitazione

Forno pizzeria elettrico con pannello digitale Touch con capienza camera 9 pizze, in grado di cucinare un'autentica pizza napoletana in meno di 90 secondi. Temperatura massima in camera 515° C. Completo di cappa aspirazione e cella di lievitazione.

CARATTERISTICHE

- Sistema innovativo di cottura: la camera di cottura unisce le caratteristiche del Biscotto di Sorrento con le proprietà dell'Activestone, così da raggiungere temperature elevate in tempi brevissimi e mantenerle durante la giornata lavorativa.

- Pannello comandi Touch da 5", semplice da utilizzare, è in grado di offrire un controllo perfetto delle funzionalità del forno.

- Il sistema di aspirazione, ad attivazione automatica, trattiene i fumi mantenendo una temperatura omogenea nella camera d cottura.

- La cella di lievitazione contiene fino ad un massimo di 24 cassette di plastica per pizza ad una temperatura massima di 60° C, dotato di supporto vaschetta per umidificatore e 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno.

- Maniglia della camera dotata di tecnologia cool touch.

- Doppia illuminazione a LED superiore (cappa) e inferiore (lievitatore).

DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm): 153 x 172,5 x 182,5

Peso (kg): 725

Dimensioni camera cottura (LxPxH cm): 105 x 105 x 20

Capacità pizze: 9 (Ø 30/34 cm)

Temperatura massima (° C): 515

Potenza (kW): 23,6

Alimentazione: 400 V / 3 / 50 Hz