Forno a legna con due porte frontali a base rotante, una camera di combustione a legna separata dalla superficie di cottura e un cassetto per raccogliere le ceneri. Costruito con materiale vibrante rifrangente, con alta percentuale di ossido di alluminio, per garantire una lunga durata e resistenza. La rotazione della base della camera di cottura permette di avere una cottura uniforme della pizza e di facilitare l'estrazione della pizza. La velocità può esser aumentata gradualmente e anche invertita. Il dispendio energetico è di 230 V / 50 Hz

SCHEDE TECNICHE

Forno a Legna 9 Pizze

Dimensioni : L.190 x P.205 x H.188 cm

Dimensioni apertura camera di cottura : L.60 x H.20 cm

Capacità : 9 Pizze da 30 cm

Produttività : 135 Pizze all'ora

Consumo di legna : 5-6 kg all'ora

Peso : 1950 kg

Forno a Legna 13 Pizze

Dimensioni : L.225 x P.195 x H.188 cm

Dimensioni apertura camera di cottura : L.69 x H.20 cm

Capacità : 13 Pizze da 30 cm

Produttività : 195 Pizze all'ora

Consumo di legna : 6-7 kg all'ora

Peso : 2100 kg