CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE - 40 LITRES

Name: CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE - 40 LITRES
Brand: Ristofast
SKU: RF_00562
Price: 1999 EUR
Availability: InStock

1 999,00 €

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Code E9CP40

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	Paniers pour cuiseurs à pâtes professionnels. Disponibles dans de nombreuses combinaisons pour répondre aux besoins variés des professionnels.	COMBINAZIONI CESTI CUOCIPASTA SERIE 90 159,00 €

Idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à l'ébullition rapide de l'eau, aussi bien en version gaz qu'électrique. Le goulot de remplissage, situé à l'arrière de la table de cuisson, facilite le réglage du débit d'eau et le nettoyage de la cuve, facilitant ainsi l'élimination de l'amidon et des résidus. La cuve en acier AISI 316 de 40 litres, caractérisée par de larges bords arrondis, est équipée d'un double fond pour supporter les paniers spacieux. L'égouttoir offre un plan de travail spacieux et pratique.

CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE 40 LT

Plan de travail, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable 304. Intérieur en acier inoxydable. Hautes performances garanties par des résistances en acier inoxydable Incoloy situées directement à l'intérieur de la cuve et protégées par un fond perforé pour le support des paniers. Régulateur de puissance avec voyant lumineux. Cuve emboutie aux larges bords arrondis, entièrement en acier inoxydable AISI 316. Circulation de l'eau garantie par un fond perforé qui éloigne les paniers de 10 cm du fond. Trop-plein de grand diamètre pour éliminer l'excès d'amidon pendant la cuisson. Égouttoir amovible, affleurant le plan de travail. Le bec verseur sur le dessus permet de régler le débit d'eau via une commande sur le tableau de bord. Vanne de vidange à bille, située à l'intérieur du compartiment, commandée par une poignée résistante à la chaleur.

DIMENSIONS: 40x90 x90 cm h

POIDS NET : 54 kg

TENSION : 380-415 V3N

PUISSANCE TOTALE : 11 kW

DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : cm 48x108 x116 h

POIDS BRUT : 66 kg

VOLUME : 0,60 m3

PANIERS NON FOURNIS

Référence RF_00562

Fiche technique