Four à pizza électrique CUPPONE Michelangelo 6 + 6 avec écran tactile, hotte et support

Four à pizza électrique CUPPONE Michelangelo pour 6+6 pizzas, équipé de deux étages, d'un panneau de commande tactile, d'une hotte aspirante et d'un support. Produit de haute qualité, fabriqué en Italie.

CARACTÉRISTIQUES

Façade arrondie en acier inoxydable;

Chambres en acier inoxydable avec surface de cuisson en briques réfractaires en cordiérite ;

Isolation en laine de roche évaporée.

Résistances blindées avec possibilité de régler des températures différentes entre le haut et le bas.

Panneau de commande à écran tactile numérique multifonctionnel :

Fonction PYROLYSE : en chauffant la chambre à haute température, il est possible de nettoyer la chambre des résidus

déposé à l'intérieur;
Fonction ECONOMY : grâce à elle, il est possible de maintenir les températures à l'intérieur du four, économisant ainsi

énergie;
Fonction FAST RECOVERY : permet de ne pas perdre de température dans la pièce même pendant les périodes les plus actives.
Programmation culinaire;
Alarme sonore de fin de cuisson ;
Minuterie hebdomadaire;
Ordre du jour;
Régulation réglable de l'évent de vapeur de cuisson.

Porte avec double vitrage panoramique, système d'ouverture et de fermeture à ressort et joint thermoscellable.

Système de récupération de chaleur intégré dans la pièce.

Ventilateur de refroidissement.

Éclairage de la pièce avec lampes halogènes facilement accessibles.

Ramasseur de miettes.

Thermostat de sécurité.

DONNÉES TECHNIQUES

FOUR

Dimensions extérieures (LxlxH cm) : L.155 x P.110 x H.78 cm

Poids (kg) : 378

Dimensions de la chambre (LxlxH cm) : 108 x 72 x 14

Nombre de chambres : 2

Capacité pizza (Ø 35 cm) : 6+6

Capacité pizza (Ø 50 cm) : 2+2

Capacité du plateau (60 x 40 cm) : 2+2

Température maximale (C) : 450°

Consommation électrique maximale (kW) : 17,2 (version standard) - 22,08 (version motorisée)

Alimentation : 400 / 3 N

CAPOT

Dimensions (LxlxH cm) : L.154,6 x P.120 x H.41 cm

Poids (kg) : 51

Débit (m³/h) : 700

Consommation électrique maximale (kW) : 0,13

Alimentation : 230

SOUTIEN

Dimensions (LxlxH cm) : L.154 x P.95 x H.90 cm

Poids (kg) : 60