Four électrique à convection avec vapeur indirecte, 4 plaques (42,9 x 34,5 cm). Idéal pour les bars, petits restaurants et pâtisseries disposant d'un espace restreint. Équipé d'un panneau de commande manuel.

PANNEAU DE CONTRÔLE

1) Temps : minuterie de cuisson réglable de 0 à 120 minutes / infini ;

2) Bouton vapeur ;

3) Température : réglable de 100° à 260° C.

DONNÉES TECHNIQUES

Dimensions (LxlxH cm) : 59 x 70,9 x 58,9

Poids (kg) : 33,2

Pas de guidage (cm) : 7,4

Puissance (kW) : 3,1

Alimentation (V/Ph/Hz) : 220-230 / 1 / 50

Capacité du plateau/gril : 4 (42,9 x 34,5 cm)

Cuisson : à chaleur tournante

Vapeur : indirecte, bouton-poussoir

Température (° C) : 100 / 260

Accessoires inclus :

- 4 plateaux 42,9 x 34,5 cm en aluminium.