Four électrique à convection avec vapeur indirecte et 4 plaques GN 1/2 à ouverture latérale. Idéal pour les bars et les petits restaurants disposant d'un espace restreint, pour réchauffer des plats précuits ou préparer des snacks. Équipé d'un panneau de commande manuel.

PANNEAU DE CONTRÔLE

1) Temps : minuterie de cuisson réglable de 0 à 120 minutes / infini ;

2) Bouton vapeur ;

3) Température : réglable de 100° à 260° C.

DONNÉES TECHNIQUES

Dimensions (LxlxH cm) : 46,3 x 51,2 x 46,1

Poids (kg) : 21,8

Pas de guidage (cm) : 2,5

Puissance (kW) : 2,6

Alimentation (V/Ph/Hz) : 220-230 / 1 / 50

Capacité du plateau/gril : 4 (GN 1/2 - 32,5 x 26,5 cm)

Cuisson : à chaleur tournante

Vapeur : indirecte, bouton-poussoir

Température (° C) : 100 / 260

Accessoires inclus :

- 2 plateaux aluminium GN 1/2 ;

- 2 grilles chromées GN 1/2.