Trancheuse à gravité professionnelle de la série Lusso avec lame de 27,5 cm, idéale pour les cuisines professionnelles des restaurants, pizzerias, traiteurs et bars. Idéale pour trancher avec précision viandes, charcuteries et fromages.

CARACTÉRISTIQUES

Base en aluminium laqué avec des peintures alimentaires.

Couvre-lame, plaque porte-produit, cloison de réglage de tranche en aluminium avec oxydation anodique polie.

Moteur ventilé pour limiter l'échauffement.

Arbre de lame monté sur double roulements pour un plus grand silence.

Lame trempée, rectifiée et chromée pour maintenir une coupe efficace plus longtemps.

Bouton gradué pour le réglage de l'épaisseur de coupe, jusqu'à 14/16 mm.

Aiguiseur fixe avec double émeri pour affûter et éliminer les bavures.

Facile à nettoyer, grâce à l'absence de zones où la saleté peut s'accumuler.

FICHE DE DONNÉES

Dimensions : L.52 x P.45 x H.39 cm

Poids : 16 kg

Dimensions du socle : L.40 x P.25 cm

Lame : 27,5 cm

Capacité de coupe : 22,5 x 18 cm

Diamètre de coupe : 19 cm

Épaisseur de coupe maximale : 14/16 mm

Course du chariot : 25,5 cm

Puissance : 150 W