Idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à l'ébullition rapide de l'eau, disponible en versions gaz et électrique . Les versions à cuve simple et double sont équipées d'un système tactile pour éliminer les dépôts d'amidon laissés par les pâtes. La cuve en acier AISI 316 de 30 litres, aux larges bords arrondis, est équipée d'un double fond pour soutenir les paniers spacieux. Le robinet de remplissage d'eau est situé sur le tableau de bord.

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie aux larges bords arrondis, entièrement en acier inoxydable AISI 316. Capacité utile de la cuve : 30 L. La circulation de l'eau est assurée par un fond perforé qui éloigne les paniers du fond de la cuve et protège les résistances situées directement à l'intérieur. Trop-plein de grand diamètre pour éliminer l'excès d'amidon pendant la cuisson. Vanne de vidange à bille, située à l'intérieur du compartiment, commandée par une poignée avec revêtement thermorésistant. Pieds réglables. De série : porte monobloc avec poignée emboutie épaisseur 20/10.