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FOUR À PIZZA À BOIS SUR BASE QUICK LINE
11 150,00 €
TTC
Four professionnel à bois et à gaz, conçu pour les cuisines professionnelles de restaurants et de pizzerias.
Dimensions : L.136 x P.125 x H.175 cm
Nombre de pizzas à la fois : 6
Production horaire : 110 pizzas
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Accessori da avere assolutamente
Accessoires
Conduit de fumée de 25 cm pour fours à bois. Un accessoire indispensable pour les fours à bois professionnels des restaurants et pizzerias. |
125,00 € | |
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188,00 € | |
Grille à bois de 60 cm. Accessoire indispensable pour les fours à bois, elle permet de réguler la chaleur. Conçue pour les restaurants et les pizzerias. |
105,00 € |
Quick est le four professionnel à bois et à gaz avec une grande capacité de production.
Disponible avec un socle à roulettes ou une version autonome, ce four à pizza chauffe à 450 °C en 40 minutes et cuit jusqu'à 110 pizzas par heure. Chaque fournée prend 90 secondes.
La structure robuste mais légère permet une grande polyvalence d'utilisation : en plus de l'installation courante dans une pizzeria ou un restaurant, grâce à ses roues, elle peut être emmenée à l'extérieur des locaux pendant l'été, ou utilisée dans des services de restauration mobile tels que des traiteurs ou des food trucks.
Matériaux utilisés : tôle de fer, acier inoxydable, fibre céramique.
Type de réfractaire : tuile en silice-aluminium
DIMENSIONS
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Combustible recommandé : bûches, élagages
Consommation moyenne : 7 kg/h
Charge nominale : 8,3 kg/h
Dimensions de la surface du four : 120 x 90 x 7,8 cm
Surface au sol du four : 1,08 m2
Poids : 330 kg
Température maximale : 450°C
Minutes de chauffage : 35
Nombre de pizzas à la fois : 6
Production horaire : 110 pizzas
Lot de pain : 12 kg
Tirant d'eau minimum : 11 Pa
Débit volumétrique des gaz de combustion 49,6 g/s
Émissions de CO à 13 % O2 : 0,35 % 4444 mg/Nm3
Température de fumée : 387 °C
Couleur : Rouge antique
Matériaux utilisés : tôle de fer, acier inoxydable, fibre céramique.
Type de réfractaire : tuile en silice-aluminium
DIMENSIONS
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Combustible recommandé : bûches, élagages
Consommation moyenne : 7 kg/h
Charge nominale : 8,3 kg/h
Dimensions de la surface du four : 120 x 90 x 7,8 cm
Surface au sol du four : 1,08 m2
Poids : 330 kg
Température maximale : 450°C
Minutes de chauffage : 35
Nombre de pizzas à la fois : 6
Production horaire : 110 pizzas
Lot de pain : 12 kg
Tirant d'eau minimum : 11 Pa
Débit volumétrique des gaz de combustion 49,6 g/s
Émissions de CO à 13 % O2 : 0,35 % 4444 mg/Nm3
Température de fumée : 387 °C
Couleur : Rouge antique
RF_02845
Fiche technique
- Fabriqué en Italie
- Oui
- Régime
- au feu de bois
- Nombre de chambres
- 1
Neuf
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Nombre de pizzas à la fois : 6
Production horaire : 110 pizzas