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FOUR À PIZZA À BOIS SUR BASE QUATTRO PRO LINE
9 670,00 €
TTC
Four à pizza professionnel à bois pour restaurants et pizzerias.
Dimensions : L.115 x P.89 x H.160 cm
Nombre de pizzas à la fois : 3
Production horaire : 60 pizzas
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Accessori da avere assolutamente
Accessoires
Conduit de fumée de 18 cm pour fours à bois de comptoir. Idéal pour les pizzerias et les restaurants. |
95,00 € | |
Chapeau de cheminée de 18 cm pour fours à bois de comptoir. Idéal pour les fours de pizzeria et de restaurant. |
136,00 € |
Quattro est le four à pizza professionnel à bois idéal pour les restaurants à capacité de production limitée. Il peut cuire jusqu'à 60 pizzas par heure et, grâce à ses roues et à sa conception légère, il est parfait pour les pizzerias, les fast-foods, les traiteurs, les événements ou la restauration mobile.
Ce four à pizza ultra-rapide atteint 450 °C en 30 minutes. Sa sole réfractaire de 8 cm d'épaisseur emmagasine la chaleur et la restitue lentement, pour une cuisson rapide et homogène. Disponible en versions gaz, bois et hybride, le four professionnel Quattro garantit toujours une qualité supérieure.
Matériaux utilisés : tôle de fer, acier inoxydable, fibre céramique.
Type de réfractaire : tuile en silice-aluminium
DIMENSIONS
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Combustible recommandé : bûches, élagages
Consommation moyenne : 4,5 kg/h
Charge nominale : 8,3 kg
Dimensions de la surface du four : 90 x 60 cm
Surface au sol du four : 0,54 m2
Poids : 240 kg
Température maximale : 450°C
Minutes de chauffage : 30
Nombre de pizzas à la fois : 3
Production horaire : 60 pizzas
Lot de pain : 4 kg
Tirant d'eau minimum : 11 Pa
Débit volumétrique des gaz de combustion 49,6 g/s
Émissions de CO à 13 % O2 : 0,35 % 4444 mg/Nm3
Température de fumée : 387 °C
Couleur : Corten
Matériaux utilisés : tôle de fer, acier inoxydable, fibre céramique.
Type de réfractaire : tuile en silice-aluminium
DIMENSIONS
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Combustible recommandé : bûches, élagages
Consommation moyenne : 4,5 kg/h
Charge nominale : 8,3 kg
Dimensions de la surface du four : 90 x 60 cm
Surface au sol du four : 0,54 m2
Poids : 240 kg
Température maximale : 450°C
Minutes de chauffage : 30
Nombre de pizzas à la fois : 3
Production horaire : 60 pizzas
Lot de pain : 4 kg
Tirant d'eau minimum : 11 Pa
Débit volumétrique des gaz de combustion 49,6 g/s
Émissions de CO à 13 % O2 : 0,35 % 4444 mg/Nm3
Température de fumée : 387 °C
Couleur : Corten
RF_02844
Fiche technique
- Fabriqué en Italie
- Oui
- Régime
- au feu de bois
- Nombre de chambres
- 1
Neuf
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