Cet appareil est idéal pour conserver les aliments frits (notamment les frites, les boulettes de viande, les saucisses, etc.) à une température chaude et sèche, sans perdre leur saveur ni leur texture. Un élément chauffant en céramique avec réflecteur parabolique diffuse la chaleur par le haut, tandis que le double fond amovible, perforé et profilé, facilite l'égouttage et la récupération des aliments. Un régulateur de puissance continu assure un réglage précis de la température.

RÉCHAUFFEUR DE POMMES DE TERRE ÉLECTRIQUE SUR ARMOIRE

Plan de travail et façades en acier inoxydable AISI 304. Bac de récupération GN et système de chauffage supérieur et inférieur en acier inoxydable pour une conservation optimale des produits prêts à servir. Lampe céramique haute performance et résistance sous cuve. Comprend une goulotte et un drain à graisse, ainsi qu'un interrupteur marche/arrêt. Modèle à poser et modèle sur meuble. Pieds réglables (version sur meuble).