Rôtissoire planétaire de la gamme Elba, d'une capacité de 36 poulets, idéale pour les rôtisseries qui doivent produire rapidement du poulet, des rôtis et des frites. Équipée de 6 tournebroche.

CARACTÉRISTIQUES

- Fabriqué en Italie;

- Structure renforcée en acier inoxydable adaptée à une utilisation continue ;

- 6 tiges en acier inoxydable de 96 cm ;

- Bac de récupération des graisses amovible ;

- Moteurs équipés d'un système grill plus : il est possible de bloquer les disques et de faire tourner uniquement les tiges, pour maintenir certains produits à proximité des sources de chaleur afin de les cuire plus rapidement et d'économiser de l'énergie ;

- Disques en acier inoxydable;

- Étagère de support pour tiges et grilles;

- Verre frontal trempé;

- Éclairage intérieur.

DONNÉES TECHNIQUES

Alimenté au gaz

Dimensions (LxlxH cm) : 121,1 x 66,6 x 73,5

Capacité de poulet 1 kg : 36

Nombre d'enchères : 6

Longueur de la tige (cm) : 96

Puissance thermique (kW) : 14

alimentation électrique

Dimensions (LxlxH cm) : 121,1 x 66,6 x 73,5

Capacité de poulet 1 kg : 36

Nombre d'enchères : 6

Longueur de la tige (cm) : 96

Puissance (kW) : 10

Alimentation : 400V / 3N