CUISEUR À PÂTES À GAZ - 40+40 LITRES

Name: CUISEUR À PÂTES À GAZ - 40+40 LITRES
Brand: Ristofast
SKU: RF_00561
Price: 3589 EUR
Availability: InStock

3 589,00 €

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Code : G9CP80

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	Paniers pour cuiseurs à pâtes professionnels. Disponibles dans de nombreuses combinaisons pour répondre aux besoins variés des professionnels.	COMBINAZIONI CESTI CUOCIPASTA SERIE 90 159,00 €

Idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à l'ébullition rapide de l'eau, aussi bien en version gaz qu'électrique. Le goulot de remplissage, situé à l'arrière de la table de cuisson, facilite le réglage du débit d'eau et le nettoyage de la cuve, facilitant ainsi l'élimination de l'amidon et des résidus. La cuve en acier AISI 316 de 40 litres, caractérisée par de larges bords arrondis, est équipée d'un double fond pour supporter les paniers spacieux. L'égouttoir offre un plan de travail spacieux et pratique.

CUISEUR À PÂTES À GAZ 40+40 LT

Plan de travail, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable 304. Intérieur en acier inoxydable. Hautes performances garanties par le système de chauffage sur toute la surface des cuves. Veilleuse et soupape de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc. Cuves embouties aux larges bords arrondis, entièrement en acier inoxydable AISI 316. La circulation de l'eau est assurée par un fond perforé qui éloigne les paniers de 10 cm du fond. Trop-plein de grand diamètre pour éliminer l'excès d'amidon pendant la cuisson. Égouttoir amovible, affleurant le plan de travail. Le bec verseur sur le dessus permet de régler le débit d'eau via une commande située sur le tableau de bord. Vanne de vidange à bille, située à l'intérieur du compartiment, commandée par une poignée résistante à la chaleur. Deux cuves avec commandes séparées pour une régulation indépendante et optimale de la température.

DIMENSIONS : 80x90 x90 h cm

POIDS NET : 90 kg

PUISSANCE TOTALE : 26 kW

DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : cm 86x108 x116 h

POIDS BRUT : 108 kg

VOLUME : 1,08 m3

PANIERS NON FOURNIS

Référence RF_00561

Fiche technique