Pétrin à spirale 45 kg avec tête et cuve fixes S45

Pétrin à spirale professionnel de haute qualité, entièrement fabriqué en Italie, capable de préparer jusqu’à 45 kg de pâte (pâte standard : 65 % de farine et 35 % d’eau).

Idéal pour le pétrissage de pâtes dures et molles destinées à la pizza, au pain et aux produits de pâtisserie.

Fabriqué en acier inoxydable, ce pétrin est conçu pour être robuste, fiable et durable.

PANNEAU DE COMMANDE

Panneau de commande simple et intuitif : en appuyant sur le bouton « START » (pour les modèles à une vitesse) ou « I » / « II » (pour les modèles à deux vitesses), la machine démarre et la cuve commence à tourner dans le sens horaire.

Pour arrêter la machine, il suffit d’appuyer sur le bouton « STOP ».

Le bouton d’arrêt d’urgence (type champignon), situé sur le côté du panneau, permet d’arrêter immédiatement la machine en cas d’urgence.

DONNÉES TECHNIQUES

• Dimensions (LxPxH cm): 52 × 78 × 75
• Poids (kg): 70
• Volume de la cuve (L): 52
• Capacité de pâte (kg): 45
• Puissance du moteur (kW): 1,85 (modèles à une vitesse) / 1,5–2,2 (modèles à deux vitesses)
• Alimentation (V): 220 – 380

Disponible en versions monophasée, triphasée et triphasée à deux vitesses.