Mélangeur à spirale numérique SMART

Pétrin à spirale numérique SMART disponible avec des capacités de pâte de 30, 40 et 50 kg. Dotés d'un panneau de commande tactile numérique, ces pétrins peuvent enregistrer jusqu'à 20 recettes pour garantir des résultats constants et de haute qualité.

CARACTÉRISTIQUES

- Mélangeur équipé de 1 moteur et marche arrière.

- Idéal pour les pâtes à 60% d'hydratation ou plus.

- PANNEAU DE COMMANDE À ÉCRAN TACTILE : Permet de stocker jusqu'à 20 recettes différentes en 6 étapes chacune, garantissant une pâte de haute qualité constante.

- CAPTEUR DE TEMPÉRATURE INFRAROUGE : mesure la température instantanée de la pâte et la maintient constamment sous contrôle. Une température maximale peut être définie, permettant au pétrin de s'arrêter une fois atteinte.

- LUMIÈRES LED : éclairent l'intérieur du bol, vous permettant de surveiller la pâte à toutes les étapes du traitement.

- INVERTER : grâce à l'inverseur, la vitesse de la spirale peut être réglée de 50 à 300 tr/min, vous permettant de travailler tout type de pâte selon vos besoins.

COULEURS STANDARD

Rouge, noir, blanc.

DONNÉES TECHNIQUES

SMART 30

Dimensions (LxlxH cm) : 48 x 80 x 102

Poids (kg) : 160

Volume du réservoir (L) : 45

Capacité de pâte (kg) : 30

Capacité de farine (kg) : 18

Moteur à spirale (kW) : 2,2

Vitesse (tr/min) : 50 / 300

Alimentation : 230 V / 1 / 50 Hz

SMART 40

Dimensions (LxlxH cm) : 54 x 85 x 102

Poids (kg) : 165

Volume du réservoir (L) : 55

Capacité de pâte (kg) : 40

Capacité de farine (kg) : 22

Moteur à spirale (kW) : 2,2

Vitesse (tr/min) : 50 / 300

Alimentation : 230 V / 1 / 50 Hz

SMART 50

Dimensions (LxlxH cm) : 54 x 95 x 110

Poids (kg) : 210

Volume du réservoir (L) : 67

Capacité de pâte (kg) : 50

Capacité de farine (kg) : 26

Moteur à spirale (kW) : 3

Vitesse (tr/min) : 50 / 300

Alimentation : 230 V / 1 / 50 Hz