Idéal pour recréer les saveurs et les méthodes de cuisson traditionnelles. La répartition homogène de la chaleur permet la création parfaite de sauces et de cuissons lentes nécessitant une température constante. Sa grande surface parfaitement lisse offre une grande liberté d'utilisation, aussi bien avec des casseroles aux formes originales, même très grandes, qu'en tant que surface de maintien près des brûleurs. Le revêtement intérieur, en matériau réfractaire hautement isolant, permet une concentration maximale de la chaleur au centre de la plaque et assure un confort optimal au chef.

PLAQUE COUP DE FEU À GAZ SUR ARMOIRE