Four tunnel électrique à convection empilable. Capacité de cuisson : jusqu'à 206 pizzas par heure. Idéal pour la cuisson de pizzas, pains, viennoiseries et produits de charcuterie.

CARACTÉRISTIQUES

Chambre ventilée pour une cuisson uniforme de la pizza.

Cuisson par convection.

Bande transporteuse en acier inoxydable.

Panneau de commande numérique TOUCH.

Affichage à cristaux liquides simple et intuitif, qui permet de calibrer séparément la température des éléments chauffants supérieur et inférieur et la vitesse de la bande.

Il est possible de définir 6 programmes d'utilisation différents.

Porte vitrée pour surveiller la cuisson.

Entretien et nettoyage rapide et facile.

Empilable.

Support inclus.

FICHE DE DONNÉES

Dimensions : L.225 x P.156 x H.60 cm

Poids : 411 kg

Dimensions avec support : L.225 x P.156 x H.113 cm

Dimensions intérieures : L.80 x P.110 x H.10 cm

Température : 0° / 350° C

Puissance : 24,4 kW

Puissance du ciel : 2 x 6 kW

Puissance de l'étage : 2 x 6 kW

Alimentation : 400 V