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FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm
1 319,00 €
TTC
Dimensions de la baignoire : L.65 x P.39 cm
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Accessori da avere assolutamente
Accessoires
Panier de friteuse pour pâtisserie. |
CESTELLO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 55,00 € |
|
Écran anti-flotteur pour friteuses à pâtisserie. |
RETINA ANTI-GALLEGGIO PER FRIGGITRICI DA PASTICCERIA 79,00 € |
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Egouttoir pour friteuse électrique 21 litres. |
SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE ELETTRICA CAPACITÀ 21 L 79,00 € |
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Support avec étagère pour friteuses à pâtisserie. |
SUPPORTO CON RIPIANO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 299,00 € |
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Meuble neutre pour friteuses à pâtisserie. |
ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 499,00 € |
DESCRIPTION
L'utilisation de friteuses en pâtisserie nécessite des machines aux caractéristiques techniques et structurelles différentes de celles utilisées en gastronomie. Grâce à la grande surface de cuisson et à la faible profondeur de la cuve, même les desserts les plus délicats ou volumineux, tels que les beignets, les donuts et les beignets, peuvent être frits uniformément et sans chevauchement.
FICHE DE DONNÉES
L'utilisation de friteuses en pâtisserie nécessite des machines aux caractéristiques techniques et structurelles différentes de celles utilisées en gastronomie. Grâce à la grande surface de cuisson et à la faible profondeur de la cuve, même les desserts les plus délicats ou volumineux, tels que les beignets, les donuts et les beignets, peuvent être frits uniformément et sans chevauchement.
Les cuves sont entièrement en acier, avec des angles arrondis et un fond embouti pour un nettoyage optimal. Sur demande, elles peuvent être équipées d'un égouttoir latéral, à droite ou à gauche de l'appareil, et d'une grille anti-flottante pour garantir que les aliments soient entièrement recouverts d'huile.
Le chauffage est assuré par des résistances blindées haute performance. Pour faciliter le nettoyage du réservoir, les résistances sont équipées d'un dispositif rotatif permettant leur levage.
Il est possible de fixer l'équipement sur des supports ouverts spéciaux, sur des armoires ouvertes ou fermées avec portes battantes.
Accessoires inclus dans le prix
- Panier 63 x 36,5 x 7 cm
- Filet de séparation panier/résistance
FICHE DE DONNÉES
- Dimensions : L.70 x P.58 x H.25 cm
- Dimensions de la baignoire : L.65 x P.39 cm
- Capacité : 21 Lt
- Panier : L.63 x P.36,5 x H.7 cm
- Tension : 3N/400V
- Puissance : 6,8 kW - 9 kW
- Poids : 31 kg
RF_02627_49904
Fiche technique
- Nombre de réservoirs
- 1 bac
- Profondeur
- 60 cm
- Régime
- électrique
- Typologie
- de la banque
- Dimensions (LxlxH cm)
- 70 x 58 x 25
- Capacité (L)
- 21
- Puissance électrique (W)
- 6800
9000 - Alimentation (V/P/Hz)
- 400 / 3 / 50
- Dimensions de la baignoire (cm)
- 65 x 39
- Dimensions du panier (LxPxH cm)
- 63 x 36,5 x 7
Neuf
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Dimensions de la baignoire : L.65 x P.39 cm