FOUR À BOIS

Four à bois adapté à la cuisson des pizzas. Fabriqué avec un matériau réfléchissant et vibrant, riche en oxyde d'aluminium, il garantit durabilité et résistance à long terme. La chambre de cuisson bombée et les matériaux isolants utilisés garantissent une cuisson uniforme de la pizza tout en réduisant considérablement la consommation de bois.
Disponible également dans la version avec façade en briques apparentes.

FICHES TECHNIQUES

Four à bois pour 4 pizzas

Dimensions : L.135 x P.162 x H.186 cm

Dimensions de l'ouverture de la chambre de cuisson : L.56 x H.24 cm

Diamètre de la chambre : 100 cm

Capacité : 4 pizzas de 30 cm

Productivité : 60 pizzas par heure

Consommation de bois : 3-4 kg par heure

Poids : 1100 kg

Four à bois 7 pizzas

Dimensions : L.160 x P.185 x H.186 cm

Dimensions de l'ouverture de la chambre de cuisson : L.56 x H.24 cm

Diamètre de la chambre : 120 cm

Capacité : 7 pizzas de 30 cm

Productivité : 105 pizzas par heure

Consommation de bois : 4-5 kg par heure

Poids : 1350 kg

Four à bois 10 pizzas

Dimensions : L.180 x P.210 x H.186 cm

Dimensions de l'ouverture de la chambre de cuisson : L.56 x H.24 cm

Diamètre de la chambre : 140 cm

Capacité : 10 pizzas de 30 cm

Productivité : 150 pizzas par heure

Consommation de bois : 5-6 kg par heure

Poids : 1700 kg

Four à bois 13 pizzas

Dimensions : L.200 x P.230 x H.186 cm

Dimensions de l'ouverture de la chambre de cuisson : L.56 x H.24 cm

Diamètre de la chambre : 160 cm

Capacité : 13 pizzas de 30 cm

Productivité : 195 pizzas par heure

Consommation de bois : 6-7 kg par heure

Poids : 2100 kg