Plan de travail en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires de grande surface avec flamme auto-stabilisante pour une répartition uniforme de la chaleur. Réglage de la puissance par robinet à fonctionnement continu. Veilleuse et soupape de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
Disponible dans les versions suivantes :
- Tôle d'acier lisse satinée, avec protection anti-éclaboussures affleurante. Température maximale supérieure à 300 °C ;
- Plaque lisse chromée dure, avec protection anti-éclaboussures affleurante, pour une surface brillante et facile à nettoyer, avec un faible rayonnement thermique pour un confort optimal. Température maximale contrôlée à 280 °C . Particulièrement adaptée aux cuissons délicates.
Surface de cuisson légèrement inclinée avec grand trou de drainage et convoyeur dans un récipient spécial étanche aux liquides.

FICHE DE DONNÉES

Dimensions : L.60 x P.60 x H.29 cm

Puissance totale : 8 kW - 6879 kcal/h - 27297 btu/h

Surface de cuisson : 2600 cm2 (59,6 x 43 cm)

Types de gaz : 0,63 G30/G31 kg/h - 0,85 G20 m3/h - 0,98 G25 m3/h

Poids net : 43 kg