Rôtissoire planétaire Delta Line pour 84 poulets, idéale pour les rôtisseries nécessitant une production rapide de poulet, de rôtis et de frites. Équipée de 8+4 rôtissoires.

CARACTÉRISTIQUES

- Fabriqué en Italie;

- Structure renforcée en acier inoxydable adaptée à une utilisation continue ;

- Système de cuisson avec réflecteurs et barres réfléchissantes en acier inoxydable ;

- 8+4 tiges tubulaires en acier inoxydable 12 x 12 x 1115 mm ;

- Bac récupérateur de sauce amovible en acier inoxydable ;

- Moteurs équipés d'un système grill plus : il est possible de bloquer les disques et de faire tourner uniquement les tiges, pour maintenir certains produits à proximité des sources de chaleur afin de les cuire plus rapidement et d'économiser de l'énergie ;

- Vitre rétractable;

- Indicateur de température;

- Panneau avant éclairé ;

- Éclairage intérieur ;

- Version gaz équipée d'un brûleur multigaz avec soupape de sécurité et veilleuse ;

- Version électrique équipée de résistances électriques blindées.

DONNÉES TECHNIQUES

Alimenté au gaz

Dimensions (LxlxH cm) : 145 x 83 x 85

Poids (kg) : 150

Capacité de poulet 1 kg : 84

Nombre d'enchères : 8 + 4

Longueur de la tige (cm) : 111,5

Puissance (W) : 250

Puissance thermique (kW) : 26,5

Consommation de GPL (kg/h) : 2,07

alimentation électrique

Dimensions (LxlxH cm) : 145 x 83 x 85

Poids (kg) : 150

Capacité de poulet 1 kg : 84

Nombre d'enchères : 8 + 4

Longueur de la tige (cm) : 111,5

Puissance (kW) : 15

Alimentation : 400V / 3N